CORSO PER l’ABILITAZIONE ALLA SOMMINISTRAZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ALIMENTARI

EX CORSO REC

Secondo la DGR 2122 del 10/11/2014

SEDE
Padova
Venezia (Spinea)
Vicenza (Lonigo)
Treviso (Valdobbiadene)
Verona

DURATA
84 ore in aula +
36 ore on line con modalità F.A.D.

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Indispensabile per te conseguire l’Abilitazione Regionale S.A.B. (ex Corso REC) come da normativa vigente!

  • DURATA DEL CORSO: 120 Ore + Esame di Abilitazione (3 MESI COMPLESSIVI)
  • PREZZO: €680 (IVA ESENTE) SCONTATO a €630 per iscrizioni on-line

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DEI PROSSIMI CORSI S.A.B. ex REC in Veneto

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CHI DEVE FARE IL CORSO S.A.B. EX REC?

Chi intende avviare un’attività di somministrazione di alimenti e bevande deve documentare direttamente al Comune il possesso dei requisiti personali, morali e professionali richiesti dalla Legge regionale n. 29/2007 “Disciplina dell’esercizio dell’attività di somministrazione di alimenti e bevande”.
DIEFFE organizza il corso per l’Abilitazione alla Somministrazione e Vendita di Prodotti Alimentari (ex Corso Rec).
Il corso ha una durata totale di circa due mesi e mezzo.

Dal 2012 anche questo tipo di percorso formativo sbarca sulla rete, per un 30% delle 120 ore previste e’ infatti possibile frequentare “da casa” collegandosi al Website MyDieffe per seguire online le diverse lezioni proposte. La Piattaforma MyDieffe, proporrà un riepilogo degli argomenti trattati in aula, fornirà integrazioni al materiale di studio e offrirà la possibilità di testare la propria preparazione con vari quiz e prove di autoverifica in preparazione all’Esame Finale.

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PIANO DI STUDIO
del Corso S.A.B.

PERCORSO FORMATIVO E CONTENUTI

  • Legislazione commerciale 18 ore
  • Legislazione igienico sanitaria 21 ore
  • Merceologia 21 ore
  • Amministrazione e contabilità dell’azienda 12 ore
  • Legislazione fiscale 12 ore
  • Legislazione penale, sociale e del lavoro 12 ore
  • Tecniche di vendita e marketing 12 ore
  • Elementi di pratica professionale 12 ore

TOTALE 120 ORE (di cui il 30% verrà svolto online)

REQUISITI PROFESSIONALI ALTERNATIVI AL CORSO

Per chi porta a buon fine il percorso didattico superando l’ESAME FINALE di fronte ad una Commissione Regionale verrà rilasciata, ai sensi del DGR 668 del 28/04/2015 Regione Veneto percorso approvato ai sensi dei Decreti Regionali 1058 del 23/06/2015 e 643 del 31/05/2016 l’attestazione di:

CUOCO, PASTICCIERE, PIZZAIOLO, PANIFICATORE, GELATIERE ARTIGIANO, BIRRAIO ARTIGIANO, BAR MANAGER E SOMMELIER

comprensiva l’Abilitazione alla Somministrazione e Vendita di Alimenti e Bevande (Ex Rec). La Direzione Regionale, d’intesa con la Direzione Regionale Commercio, ha infatti ritenuto opportuno considerare direttamente abilitanti, ai sensi dell’art. 71, comma 6, lett. a) del D Lgs. 59/2010, tutti gli attestati di qualifica professionale rilasciati dalla Regione Veneto, a seguito di uno specifico esame finale, ai sensi della L. 845/78 e L.R. 10/90 conseguiti in esito ad un percorso di formazione professionale avente ad oggetto l’attività di commercio o di preparazione o di somministrazione degli alimenti.

In alternativa consultare il D.Lgs n. 59/2010

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