Corso Professionale per Pizzaiolo

Corso Professionale di Pizzeria e Panificazione
per la Qualifica di PIZZAIOLO

valida in tutta l'Unione Europea

a Padova e Verona

Il profilo professionale proposto è quello del Pizzaiolo, il mestiere più richiesto e ricercato nel mercato della ristorazione, sia in Italia che all’estero (dati Infocamere).

L’allievo, al termine del percorso, anche grazie allo stage proposto, potrà inserirsi nel processo produttivo di pizzerie, ristoranti, pizzeria da asporto, fast food; potrà inoltre trovare impiego sia presso piccoli laboratori di produzione di pane e altri prodotti da forno (fornai artigianali), sia presso aziende alimentari specializzate.

Il corso ha una durata complessiva di 600 ore, di cui 350 che si svolgeranno tra aula e laboratori e 250 di stage.
Compatibilmente alle esigenze dei corsisti, ed alla frequenza delle lezioni, indicativamente il piano didattico si svolge nell’arco di otto mesi complessivi.
Il corso è serale infrasettimanale e si svolge nella fascia oraria tra le 18.00 e le 23.00, il sabato possibilità di attività diurna in laboratorio. La frequenza minima per accedere all’esame finale in Commissione Regionale è del 70% della parte didattica e 70% dello stage.
Il corso è rivolto a tutti gli aspiranti pizzaioli, anche senza una preparazione tecnica specifica o precedenti esperienze lavorative, e a coloro che desiderano ottenere una qualifica riconosciuta a livello Europeo.

Requisiti fondamentali per l’ammissione al Corso per Cuoco
- È indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana, per i cittadini stranieri comprovata da Certificazione di Competenza Linguistica livello A2 o superiori;
- Essere in possesso di copia del Titolo di Studio relativo all’assolvimento o proscioglimento al diritto/dovere all’istruzione e formazione.
La quota di iscrizione è di € 2.500,00 IVA ESENTE (sconto euro 100,00 per chi paga in un'unica soluzione ad inizio corso)

La quota include:

- Lezioni tenute da professionisti affermati;
- Laboratori di Cucina sotto la guida dei nostri Chef;
- Esercitazioni pratiche;
- Utilizzo delle attrezzature ed utensili da laboratorio;
- Materiale Didattico specifico per le varie aree formative;
- Dispense, vademecum e materiale informativo su normative vigenti;
- Stage Placement presso prestigiose aziende convenzionate sul territorio.

DIVISA da CUCINA completa a norma comprensiva di:
cappello, fazzoletto, casacca, grembiule, pantalone, scarpa anti infortunistica.

Offriamo due diverse soluzioni di pagamento:
- euro 2.400,00 (prezzo scontato) in un'unica soluzione all’avvio del corso con B/B o assegno
- euro 2.500,00 con finanziamento*
*per maggiori informazioni sulle condizioni di finanziamento è possibile rivolgersi alla Segreteria Organizzativa DIEFFE allo 049/9865000 in orario 09.00-13.00 dal lun al ven.
 Corso Professionale per Pizzaiolo a Veronamap_icon
PRE-ISCRIZIONI APERTE per il prossimo corso per Pizzaiolo Professionista
Corso a numero chiuso: 15 posti disponibili.

Corso Professionale per Pizzaiolo a Padova - Noventa Padovanamap_icon
PRE-ISCRIZIONI APERTE per il prossimo corso per Pizzaiolo Professionista
Corso a numero chiuso: 20 posti disponibili.
Inviando la "richiesta info" attraverso il questa pagina riceverete le date dei prossimi corsi in partenza, indicazioni sui giorni ed orari di frequenza per ogni sede di riferimento e avrete la possibilità di porre qualsiasi domanda al nostro staff relativa allo svolgimento dei corsi o ai contenuti che verranno trattati. Vi verrà inviato inoltre il programma informativo completo del corso.
Per un efficace apprendimento delle tecniche di lavorazione apprese nell'arco del percorso formativo è fondamentale che l'allievo sia inserito all'interno di una realtà lavorativa seguendone da subito l'operatività. Il modulo di stage si svolge nell'arco dei dieci mesi previsti per la durata del corso professionale, secondo la disponibilità oraria nell'arco della settimana indicata dall'allievo e da indicazioni della struttura ospitante. È possibile per l'allievo indicare al coordinatore una o più strutture preferenziali nelle quali desidera effettuare lo stage, e a previa approvazione dell'azienda verrà stipulata la relativa convenzione con l'Ente di Formazione. È inoltre possibile effettuare lo stage al di fuori della Regione Veneto, ogni particolare esigenza potrà essere trattata con il tutor del corso.
Per gli studenti che non risiedono nel territorio DIEFFE ha stipulato una serie di convenzioni dedicate con le strutture ricettive adiacenti alla sede di Padova (Noventa Padovana). E' possibile consultare l'elenco delle convenzioni attive a questa pagina oppure richiederne l'invio alla segreteria, telefonando allo 049/9865000

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