PASTICCERIA

Il settore della ristorazione dove arte, gusto e abilità si fondono è senz’altro la pasticceria, che può diventare un sogno che si realizza per chi sceglie di intraprendere un percorso professionalizzante riconosciuto.

  • Corso Professionale per diventare Pasticciere di 600 ore per il conseguimento della Qualifica Professionale riconosciuta a livello Internazionale e comprensivo di abilitazione
  • Corso Professionale per Pasticciere di 600 ore per il conseguimento della Certificazione delle Competenze (Regioni Friuli ed Emilia Romagna)
  • Corso per la Qualifica di Cioccolatiere di 600, un percorso completo e approfondito finalizzato ad acquisire le abilità necessarie per la lavorazione e la conservazione del cioccolato, comprensivo di abilitazione SAB Ex Rec.
  • Corso di Tecniche di Pasticceria suddiviso in 5 lezioni tematiche, un primo approccio all’arte bianca tra tecniche e preparazioni di base.
  • Mini Master in Cake Design e Sugart in tre lezioni full immersion nelle tecniche di pasticceria anglosassone e nell’arte della lavorazione della pasta di zucchero.
Top