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Corso Professionale Riconosciuto per
CUOCO

Con Attestazione di
Certificazione delle Competenze
riconosciuta e spendibile
a livello Internazionale

SEDE
BOLOGNA
via Gorki, 6 - Corticella

DURATA
324 ore In Accademia
276 ore di Stage nei migliori Ristoranti d'Italia

600 ore | 5 mesi | 3 lezioni settimanali

Il corso è realizzato attraverso un percorso pratico che consente agli studenti di apprendere le metodologie di lavorazione e cottura più richieste con il supporto di tecniche e attrezzature professionali di ultima generazione.
Il corso ha una durata di 324 ore che si svolgeranno tra aula e laboratori e 276 ore di stage presso i migliori Ristoranti d’Italia e d’Europa.

UNA LUNGA SERIE DI SUCCESSI

SIAMO ARRIVATI ALLA 98° EDIZIONE!

Questo perché l’85% dei nostri  allievi ha già trovato lavoro!

PER CHI E’ PENSATO IL
CORSO PROFESSIONALE PER CUOCO

  • Chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze
  • Chi ama la cucina, la pasticceria e la ristorazione in genere e ha pensato di farne un mestiere
  • Chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e ambisce a diventare un bravo Chef
  • Chi vuole costruirsi un nuovo futuro professionale
  • Chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo adeguato.

IL NOSTRO VALORE AGGIUNTO

  • Docenti riconosciuti e con una comprovata esperienza professionale
  • Classi a numero chiuso 
  • Laboratori didattici con attrezzatura professionale
  • Collegamento diretto con le associazioni di Categoria
    • Potrai entrare a far parte della Federazione Italiana Cuochi
  • Stage placement presso Ristoranti, Hotel, e strutture partner
    • Alcuni tra i più prestigiosi ristoranti ed Alberghi d’Italia citati nella Guida Michelin, sono da anni partner convenzionati con DIEFFE.
      Questi e moltissimi altri tra ristoranti, hotel ed imprese del mondo della ristorazione accolgono gli allievi per il percorso di stage, per oltre 2.000 convenzioni stabili già attive in tutta Italia e all’Estero.
  • Agevolazioni e pagamenti dilazionati

ma soprattutto, non rilasceremo solamente un attestato di partecipazione ma un

Attestato di Certificazione delle Competenze acquisite
secondo standard Europeo
EQF (European Qualification Framework)

Rilasciata dall’Istituto Superiore di Enogastronomia Abilitato dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca con protocollo 7765/C19a

Riconosciuto e spendibile in tutta l’Unione Europea, classificata secondo un livello EQF3 redatto in ITALIANO, INGLESE, TEDESCO, e FRANCESE.

OPPORTUNITA` DI LAVORO

Il settore della ristorazione in Italia conta più di 320.000 imprese secondo i dati FIPE, ed una media nazionale che conta 5 addetti ad esercizio che risultano comunque ancora insufficienti
per soddisfare le richieste sempre maggiori di personale specializzato.
Al termine del percorso, anche grazie all’esperienza di stage obbligatoria sarà possibile inserirsi presso:
  • Ristoranti, più o meno strutturati come Cuoco di partita o Commis
  • Trattorie, Osterie, Gastronomie
  • Servizi di Catering e Banqueting

potrai inoltre trovare impiego sia presso

  • Hotel e grandi catene alberghiere
  • Imprese di ristorazione collettiva 

Scarica subito
il Programma Completo
in PDF

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