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DIEFFE vola alla Ming Tai High School di Taichung per educare gli young Chef taiwanesi alla Cultura Culinaria Italiana

Dal 19 agosto al 3 settembre l'Accademia delle Professioni DIEFFE volerà alla Ming Tai High School di Taichung per tenere un calendario di lezioni progettate con...

NEWS

08

8 agosto 2018

Intervista a Federico Bortolozzo: dal settore tessile alla gestione dell’enoteca Oro Club Vini come Sommelier professionista

Un cambio di direzione che nasce dal bisogno di far coincidere passione e lavoro, cresciuto durante un periodo sabbatico all'estero e concretizzatosi al rientro in Italia,...

TESTIMONIAL

03

3 agosto 2018

A 40 anni riparto da me: il percorso di ANNA DIDONE’, donna di carattere, mamma orgogliosa e oggi SOMMELIER presso Ferrowine

Nel 2015 l’azienda in cui lavoravo ha chiuso. Ero disoccupata, reduce da gravi problemi di salute grandiosamente risolti: mi sono guardata allo specchio e mi sono...

TESTIMONIAL

02

2 agosto 2018

Primo giorno da Cuoco: 15 comportamenti da seguire per fare una buona impressione a lavoro

Consigli utili dalla penna dello Chef Paul Sorgule, per chi ha completato la formazione da cuoco e si appresta a mettere piede nella cucina di un...

NEWS

31

31 luglio 2018

AAA Cercansi Cuochi “veri”. Contro il problema dell’improvvisazione, a Bologna un Corso per imparare subito a lavorare in brigata

Durerà 600 ore, di cui 276 riservate allo stage obbligatorio, ed è dedicato ad adulti consapevoli che Masterchef e Cuoco sono due cose diverse. Perché, come...

NEWS

30

30 luglio 2018

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