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Trionfo delle scuole di ristorazione
Trionfo delle scuole di ristorazione PIAZZOLA. Quando la formazione c'è e nessuno la taglia, i risultati si vedono. Come quelli che hanno reso protagonisti assoluti i giovani chef delle scuole di ristorazione (nella foto) che in 2 giorni a villa Contarini hanno dato il meglio nella sfida regionale culinaria: 12 scuole, 144 studenti, 1.440 degustazioni con 30 prodotti tipici. Nelle cucine mobili si sono alternate le scuole, tra cui l'Enaip di Piazzola, tutte impeccabili e apprezzate. E oggi, per restare in tema, «Sapori veneti in villa», incontro enogastronomico con le scuole di ristorazione. (p.pil.)
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