Cuoco, Pasticcere, Barman

per un giorno

TEAM BUILDING:
GESTIAMO IL NOSTRO RISTORANTE

RICHIEDI UN PREVENTIVO!

Creare un Team permette di trasformare un gruppo di individui in una squadra coesa; il lavoro in team aumenta la produttività e la motivazione delle risorse umane.

Evidenziare le reali dinamiche relazionali interne, escludere le abituali barriere gerarchiche, individuare risorse inaspettate… tutto questo è possibile grazie alle attività di Team Building in cucina: un laboratorio pratico esperienziale divertente, innovativo, efficace.

Molte aziende sperimentano le potenzialità date da questa attività di valorizzazione delle risorse umane e di interazione dei propri Talenti in ruoli nuovi, tipici di chi gestisce e lavora in un ristorante in cui il cliente è sempre più preparato ed esigente.

PERCORSO FORMATIVO

Il percorso formativo, in collaborazione col responsabile Risorse Umane, permette di:

  • creare il team;
  • sviluppare la creatività e lo spirito d’iniziativa, che sono insite in ognuno;
  • far emergere nel gruppo sentimenti di coesione, appartenenza e coinvolgimento;
  • seguire la crescita del team;
  • potenziare competenze utili alle persone per integrarsi e raggiungere un obiettivo comune;
  • individuare le dinamiche che impediscono al team di rendere al massimo, evidenziandole al fine di poterle superare;
  • orientare il team rispetto agli obiettivi del Progetto e rispetto alle strategie Aziendali.

I destinatari di tale intervento sono i Project Manager, i team manager e i membri dei gruppi di lavoro.

LA NOSTRA PROPOSTA

DIEFFE, con la sua esperienza di 30 anni sulla formazione per le Risorse Umane, utilizza le dinamiche tipiche di un Ristorante Didattico per cercare di abbattere le barriere di ruolo proprie di un Azienda, per reinventare ruoli e compiti in un ambito familiare, come quello tipico di un Ristorante, ma facendo sul serio, in quanto i clienti vogliono essere serviti in modo professionale.

Questa tipologia di attività formativa permette agli allievi di immergersi in un ambiente accogliente e stimolante sperimentando dinamiche di gruppo di profonda collaborazione ed inter-relazione tra i fornelli, sotto la giuda sapiente dei nostri Chef, Pasticceri, Barman e Commis di Sala.

Tre sono i moduli di base che DIEFFE propone:

  • Cucina
  • Pasticceria
  • Barman

I moduli potranno essere personalizzati in funzione degli obiettivi attesi e misurabili.

Momento di condivisione dei risultati è la Cena Aziendale, durante la quale i parteciparti, ognuno appartenente al proprio gruppo e con obiettivi condivisi con il proprio team, si occuperanno della:

– Gestione di una Cucina e della preparazione della Cena Aziendale in affiancamento a Chef professionisti;

– Conoscenza, degustazione e selezione di vini per il corretto abbinamento alla serata;

– Gestione di una Sala per Clienti come un front office in Azienda.

Il numero massimo dei partecipanti per ogni team è di 14/16 persone per un coinvolgimento di tutti durante lo svolgimento delle attività. Si possono organizzare più team per massimizzare il raggiungimento degli obiettivi.

LORO CI HANNO GIA’ SCELTO

ARROWS E FREESCALE INSIEME PER UN TEAM BUILDING

Arrow Electronics è un marchio leader nella distribuzione di prodotti elettronici, servizi e soluzioni.

KWS E L’INTEGRAZIONE TRA DIVERSE CULTURE

KWS, multinazionale a livello mondiale dal 1900 nel settore bieticolo, ora si interessa anche di ricerca biotecnologica.

ABBATTERE LE BARRIERE GERARCHICHE CON LA RISTORAZIONE

La Software Corporation MSC è specializzata nella distribuzione e gestione di software per la modellazione 3D.

L’ORDINE DEGLI INGEGNERI ALLE PRESE CON IL TEAM BUILDING

Il principale compito istituzionale dell’Ordine è l’esercizio di custodia dell’Albo Professionale, che consiste nell’elenco dei soggetti abilitati a svolgere la professione di ingegnere.

TEAM AFFIATATO ALLA SCOPERTA DI PADOVA

Zip Travel Group, nasce nel 1984 da oltre 30 anni lavora nel settore della meeting industry e nell’organizzazione di eventi.

MIGLIORARE IL CLIMA AZIENDALE IN UNA CASA DI RIPOSO

La Fondazione Santa Augusta Onlus promuove e sviluppa iniziative, principalmente nel settore dell’assistenza socio-sanitaria agli anziani.

WE SPEAK COMMUNICATIONS

Compagnia di esperti creativi, ricercatori, medici, sviluppatori , specializzati nella comunicazione, sviluppano la strategia per i tuoi prodotti o servizi.

AMERICA’S LONGEST-RUNNING COOKING SHOW

La realizzazione del progetto è stata accompagnata dalla chef Mary Ann Esposito, conduttrice del più longevo cooking-show d’ America “Ciao Italia”.

UN TEAM DI VIAGGATORI CHE ORGANIZZA I SUOI RENDEZ-VOUS IN CUCINA

EBS Consulting professionisti esperti in ambito amministrativo, contabile, logistico e di Business Intelligence, con una particolare specializzazione legate al sistema informativo SAP.

IL CIBO È IL TRAIT D’UNION DI TUTTE LE PERSONE E LE CULTURE DEL MONDO

Marchio storico, già dal  1934 si distingue nell’ambito dell’ottica con la produzione di lenti graduate e bifocali, assieme ad un’ampia gamma di montature da sole e da vista. Oggi leader incontrastato nel mercato degli occhiali.

RICHIEDI
INFORMAZIONI

Vuoi avere maggiori informazioni? Compila il form e verrai contattato dal nostro team

Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio e deve essere un indirizzo email valido
Questo campo è obbligatorio
Questo campo è obbligatorio
processing...

Richiesta in elaborazione

Top