ACCADEMIA BIRRAI ARTIGIANI | News ed Eventi

Bere birra fa trovare lavoro: i mestieri del settore Brassicolo

Il settore brassicolo in Italia ha dato vita a diverse professionalità, creando dall’industria della birra circa 4400 posti di lavoro. Le richieste sono in aumento ogni giorno.

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26

26 Giugno 2019

DIEFFE con Lab4Beer insegna l'(auto)controllo qualità della birra

Qualità delle materie prime e competenze dei birrai sono d’obbligo, ma non bastano. Oggi più che mai è importante conoscere e controllare il prodotto, con analisi chimiche e microbiologiche fatte direttamente in birrificio. DIEFFE ospita il progetto Lab4Beer e insegna come si fa.

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03

3 Giugno 2019

Corso per Degustatore di Birra a Verona, in cattedra c’è Stefania Pompele

Con Stefania Pompele prende il via il corso di Degustatore di Birra in DIEFFE Verona, dove molti amanti della birra potranno fare della loro passione, una professione.

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31

31 Maggio 2019

Come si diventa Birraio? Intervista a Stefano Bisogno, Birraio e Biotecnologo dal tocco British

Un’indagine di Coldiretti afferma che è di 32 litri il consumo medio pro capite in Italia di birra, stabilendo l’incremento di interesse per il mercato della birra made in Italy rispetto gli anni precedenti.

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20

20 Maggio 2019

Calendario Corsi 2019/20 Settore BIRRA

Salgono a 65 le attività imprenditoriali nel campo brassicolo aperte da ex allievi dell’Accademia, divenuta polo didattico di riferimento nel settore birra post-industriale, che si prepara a festeggiare le 50 edizioni del Corso per Birraio Artigiano.

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15

15 Maggio 2019

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