ACCADEMIA BIRRAI ARTIGIANI | News ed Eventi

Degustatore Birra

IL SOLE 24 ORE | A Padova il corso certificato UE per diventare Beer Sommelier

Analisi delle materie prime, conoscenza dei metodi di produzione, tecniche di degustazione e abbinamento, difetti e alterazioni microbiologiche, aspetti nutrizionali e tecniche di spillatura. Sono queste alcune delle competenze fondamentali che la nuova figura del Beer Sommelier sembra destinata ad avere per offrire supporto al consumatore, ma anche a chi la birra la serve.

PRESS REVIEW

01

1 Agosto 2019

Diventare Sommelier della Birra: lezioni in formula weekend all’Accademia Birrai Artigiani di Padova

“Accogliamo richieste di iscrizione ormai da tutta Europa, e non più solo per i corsi di Birraio Artigiano, ma anche per conseguire qualifiche professionali “nuove”, come quella di Beer Sommelier che abbiamo progettato nel 2017. Quella che partirà il 27 Settembre sarà la quarta edizione”, Federico Pendin, Presidente DIEFFE Accademia delle Professioni.

NEWS

01

1 Agosto 2019

Bere birra fa trovare lavoro: i mestieri del settore Brassicolo

Il settore brassicolo in Italia ha dato vita a diverse professionalità, creando dall’industria della birra circa 4400 posti di lavoro. Le richieste sono in aumento ogni giorno.

NEWS

26

26 Giugno 2019

DIEFFE con Lab4Beer insegna l'(auto)controllo qualità della birra

Qualità delle materie prime e competenze dei birrai sono d’obbligo, ma non bastano. Oggi più che mai è importante conoscere e controllare il prodotto, con analisi chimiche e microbiologiche fatte direttamente in birrificio. DIEFFE ospita il progetto Lab4Beer e insegna come si fa.

NEWS

03

3 Giugno 2019

Corso per Degustatore di Birra a Verona, in cattedra c’è Stefania Pompele

Con Stefania Pompele prende il via il corso di Degustatore di Birra in DIEFFE Verona, dove molti amanti della birra potranno fare della loro passione, una professione.

NEWS

31

31 Maggio 2019

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