ACCADEMIA BIRRAI ARTIGIANI | News ed Eventi

Intervista ad Alessandro Ridolfi della Trattoria Collina & Birrificio Artigianale

Una “brew-trattoria” dove i piatti tradizionali Lucchesi sposano la birra artigianale perfetta.

TESTIMONIAL

24

24 Aprile 2020

Intervista a Sebastiano Masiol dell’Enoteca Al Volto

La tradizione Enogastronomica Veneziana incontra il gusto e il piacere del buon cibo all’Enoteca al Volto dal 1936.

TESTIMONIAL

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24 Aprile 2020

Barcelona Beer Challenge 2020: Tutte le Medaglie Italiane

20 Paesi partecipanti, 245 birrifici in gara, 1251 birre a giudizio suddivise in 62 categorie. Ecco i vincitori Italiani della 9^ edizione del concorso spagnolo selezionati per gli stage degli allievi Accademia.

NEWS

21

21 Aprile 2020

In arrivo #BirraioinQuarantena Webinar SAGA sull’autocontrollo in Birrificio

8 Incontri, super-ospiti, l’esperienza e le competenze che Nicola ogni giorno mette in campo nella battaglia alle (cattive) contaminazioni microbiche.
#BirraioinQuarantena viene reso disponibile in forma di benefit a tutti gli allievi passati e futuri dell Accademia delle Professioni.

NEWS

01

1 Aprile 2020

Birra dell’Anno 2020: Classifica Ufficiale e Menzioni d’Onore

Va a Ritual-Lab il titolo di Birrificio dell’Anno 2020, record di premi per CR/AK con 11 riconoscimenti. Tra gli allievi dell’Accademia otto birre premiate, sempre sul gradino più alto del podio il Docente Nicola Coppe con Bionoc’.

NEWS

17

17 Febbraio 2020

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