F&B Management | News e Interviste

Food & Beverage Manager Luxury Tour con Roberto Pepe

Confrontarsi con i professionisti più affermati ed autorevoli è fondamentale per una migliore comprensione delle dinamiche professionali e relazionali legate al ruolo di F&B Manager. La visita didattica del Corso F&B è un Tour nel Luxury Veneziano.

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19

19 Febbraio 2020

Il Corso per Diventare Maître attira studenti dal Südtirol alle Isole

Una figura attuale e ricercata quella del Maître, un “arte” che è finalmente possibile apprendere con un corso altamente professionalizzante che apre le porte dei migliori Hotel e Ristoranti d’Italia e d’Europa.
Gli “allievi” della II edizione Italiana hanno dai 20 ai 50 anni e provengono da 9 diverse regioni.

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14

14 Ottobre 2019

Mauro Lorenzon

Mauro Lorenzon ospita a La Mascareta gli allievi del Corso di Food&Beverage Manager

Gli allievi del Corso di Food&Beverage Manager nel tempio dell’ospitalità con l’Oste per eccellenza: Mauro Lorenzon. Una degustazione didattica con assaggi di vino buono, autentico e prodotti tipici veneti.

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29

29 Luglio 2019

Gran caffè Quadri

Lezione Stellata al Ristorante e Grancaffè Quadri, la parola al Restaurant Manager Roberto Pepe

Gli allievi del Corso per Food&Beverage Manager al Grancaffè Quadri per una lezione sul campo: comprendere come lavora un ristorante stellato Michelin a pieno regime

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16

16 Luglio 2019

Come diventare Food&Beverage Manager: parola a Paolo Trevisson F&B Director Relais & Châteaux

Visita Didattica a Venezia per gli studenti del Corso di Food&Beverage Manager, accompagnati da Paolo Trevisson, F&B Director Relais & Châteaux all’Hotel di lusso Londra Palace a pochi passi da Piazza San Marco.

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12

12 Luglio 2019

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