FORMAZIONE E LAVORO | News e Interviste

TREVISOTODAY | Millenial e blogger per far crescere l’industria del cibo e del vino nella Marca

Tra le colline del Prosecco arriva il “Talent for food”. Venerdì 11 ottobre a Valdobbiadene la prova di cooking dal vivo eleggerà il vincitore del food contest nazionale

PRESS REVIEW

09

9 Ottobre 2019

L’ARENA | A Verona l’Accademia per diventare professionisti dell’Enogastronomia e del Digitale, a qualsiasi età

“Cambio vita e realizzo un sogno: fare della mia passione un mestiere”. A pochi passi da Piazza Bra l’Accademia delle Professioni forma adulti e giovani diplomati che aspirano a dare una svolta alla propria vita e carriera, divenendo chef, pasticceri, sommelier, F&B manager e pizzaioli, ma anche esperti del digitale e della contabilità.

PRESS REVIEW

06

6 Ottobre 2019

DIGITALmeet, prende forma la Digital Beer nata dall’incontro tra innovatori e studenti dell’Accademia delle Professioni

Digitale e luppolo, un binomio che si conferma vincente: è questo il messaggio lanciato da “Digital Beer”, l’evento promosso da DIGITALmeet in collaborazione con Accademia delle Professioni DIEFFE. La birra “digitale” sarà presentata e distribuita durante il festival.

NEWS

04

4 Ottobre 2019

A Verona il corso serale per diventare Pizzaioli qualificati: si inizia a fine ottobre

Gli iscritti impareranno le tecniche di lavorazione per produrre pizze di alta qualità, ma non solo. Si studieranno anche la realizzazione di pane e prodotti da forno, la tecnologia alimentare, la ricerca e valorizzazione del gusto e la definizione di un business plan per avviare la propria attività.

NEWS

26

26 Agosto 2019

Marco Fagiano

VIDEO Intervista a Marco Fagiano | Corso per Pizzaiolo

“Si è creato un ambiente dove confronto e scambio di idee con compagni e docenti erano all’ordine del giorno, in stage poi ho acquisito il metodo di lavoro. E’ stato il miglior investimento che potessi fare.”

TESTIMONIAL

26

26 Agosto 2019

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