Testimonial News e Interviste

“Dopo aver fatto per anni qualcosa che non avevo scelto, finalmente ho deciso io per me stessa. Oggi sono una cuoca, forse lo sono sempre stata, ma ora so servire e accontentare 200 persone”.

“Quasi parallelamente al mio studio dell’arte musicale, cresceva in me la passione per l’arte culinaria. Probabilmente è stata mia nonna, cuoca di professione, a trasmettermi questo amore, e proprio cucinando mi sento pienamente realizzato come artista.”

“Per anni ho prodotto birra in casa utilizzando metodi amatoriali, ma 3 volte su 5 il risultato non mi soddisfaceva. Grazie al corso per Birraio Artigiano ho capito quali fossero gli errori da correggere, ho imparato il mestiere, e sono arrivato ad aprire il mio beerfirm.”

“La mia passione è cresciuta giorno per giorno in Accademia. La svolta? Durante lo stage nel laboratorio artigianale di Bauli. Lì è nata un’amicizia professionale importante che ha dato vita a Dolceamaro”.

Prendere l’ambizione a piene mani, per trasformare la vera e unica passione, cucinare, in un lavoro. La storia di Stefano, un passato da manager e un nuovo presente tra Milano e Padova, tra la professione di Chef consulente e un progetto che coniuga alimentazione e salute fisica.

“Non credo nel Talento, credo che se sei contento di fare quello per cui ti alzi la mattina il “talento ti viene”. Ed è per questo che ho deciso di cambiare la mia vita e iniziare a percorrere la strada verso la mia felicità.”

“A 50 anni con un diploma in architettura e arredamento ho deciso di iscrivermi al Corso per la Qualifica di Pasticcere realizzando il mio sogno di aprire Elite Pasticceria d’Autore in società con 3 compagne di corso.”

“A 30 anni ho deciso di cambiare totalmente vita iniziando dal Corso per Bar Manager. Oggi le 10-12 ore che passo dietro al banco non mi pesano quanto le 7-8 ore passate dietro a un computer. Non potevo fare scelta migliore!”

“Quella materia sconosciuta – il Vino – è diventata da subito la mia passione. Oggi, dopo mesi di dedizione e duro lavoro, posso dire che il primo passo di un lungo cammino è stato fatto: sono stata il secondo sommelier de “Il Marchesino” e rappresenterò il Veneto ai Campionati del Mondo”.

“Appassionato di Grafica, ho iniziato dal corso per Web Graphic Designer per mettere le basi ad una carriera in continua evoluzione.”

“Studentessa Universitaria e Grafica in una StartUp innovativa sono alla continua ricerca della realizzazione personale e professionale sotto il segno del Design”

Ho aperto una Bottega di Qualità dall’anima Familiare, assieme alla mia compagna Erika e mia madre Claudia convinti che che si possa creare un prodotto buono, riconoscibile e soprattutto accessibile a tutti

“Classe ’81, sposata e mamma di Virginia. Metto cuore e passione in ogni cosa… Soprattutto tra i fornelli!”
Da Commerciale nel settore medicale oggi sono diventa “Chez Morandi”: Chef e Food Blogger che valorizza e da voce alle eccellenze del territorio

“Il contatto umano, il perfezionismo e la passione per i numeri sono decisamente i tratti che mi contraddistinguono. Ho deciso di rimettermi in gioco dopo un periodo di disoccupazione e dopo il Corso di Contabilità ho ricevuto una proposta di lavoro che non potevo rifiutare! “

“Tornata nella mia terra ho portato con me tutta la tecnica appresa nei mesi all’Accademia. Oggi sono la Pasticcera dell’Hotel Sala Ricevimenti Piccolo Paradiso, un luogo magico dove realizziamo Matrimoni da Sogno!”

“Lavoro come Secondo Chef e Capopartita nella cucina di uno dei più innovativi e apprezzati ristoranti di Padova e sono parte integrante del team di questo ristorante dalle grandi ambizioni”

“Dopo un esperienza di anni come P.M. nel mondo della finanza la Pizza è il mio Piano B, creando il format “Fratelli di Teglia” abbiamo dato vita al nostro sogno, dove passione, gusto e ricerca costante si coniugano.”

Dal Corso di Tecniche di Cucina sono passato alla Qualifica Professionale di Cuoco. Oggi vivo e lavoro in Gemania e sono lo Chef del Vinum Italicum, Ristorante Vineria dove assaporare la vera Cucina Italiana.

“La tavola è un luogo di incontro, un terreno di condivisione, un conforto. La cucina è dove questo terreno viene preparato e nutrito.
Da oggi inizia per noi il momento di prenderci davvero questa responsabilità.”

“Appassionata di arte, disegno e pittura fin da quando ero piccola, ho trovato nel Web Design il lavoro che coniuga le mie passioni ed una concreta opportunità professionale”