28

28 Agosto 2015

Cosmofood e DIEFFE insieme per la 3° edizione del salone dell’Enogastronomia e dell’ho.re.ca italiana

Dal 14 al 17 Novembre, presso la fiera di Vicenza, ritorna Cosmofood, il salone dell’Enogastronomia e dell’ho.re.ca italiana, manifestazione dedicata alle eccellenze della ristorazione e delle attrezzature professionali.
Una terza edizione all’insegna della crescita, con 2 padiglioni coinvolti, 360 espositori, un centinaio di eventi ed una previsione di 40.000 presenze (+33 % rispetto all’edizione 2014)

Sei aree espositive: Food, Vino, Birra, Attrezzature, Ristorazione, Area Bio&Vegan ed un centinaio di eventi per la terza edizione di Cosmofood. Enogastronomia, Ristorazione ed Attrezzature professionali. Questi i 3 pilastri su cui si sviluppa la manifestazione che in quattro giorni permetterà all’operatore professionale ed al consumatore privato di incontrare i migliori produttori del territorio nazionale, conoscere i prodotti ed acquistarli. Inoltre sarà attiva l’area eventi con un centinaio di appuntamenti in programma tra corsi di cucina, degustazioni guidate, show-cooking e seminari.

Anche quest’anno COSMOFOOD sceglie DIEFFE, Unico Ente Accrediato a partecipare, come partner didattico nei corsi e per i principali seminari ed interventi:

Gli eventi in programmazione Sabato 14 Novembre.

  1. Laboratorio di pasta fresca con lo sfoglino Stefano Olivieri
    Padiglione 7, Sala corsi 1, dalle 10 alle 12.00
  2. Laboratorio di abbinamento e degustazione “Beer Sommelier” con Antonio Bicego
    Padiglione 7, Sala corsi 1, dalle 12.45 alle 14.45
  3. Scopri il vero Gelato Artigianale con Filippo Bano
    Padiglione 7, Sala corsi 1, dalle 17.30 alle 19.30
  4. Cocktail: classici della miscelazione e le nuove tendenze con Antonio Bicego
    Padiglione 7, Sala degustazioni, dalle 19 alle 21 Sabato 14 Novembre 2015
  5. VadeRetro Franchising! Come aprire una Gelateria Artigianale di successo
    Padiglione 7, sala seminari, dalle 13.30 alle 15.30 Sabato 14 Novembre 2015
  6. “Natale sta arrivando” Laboratorio di Cake Design con Antonietta Cavalcanti
    Padiglione 1, Sala corsi 1, 16.30 – 18.30  Sabato 14 Novembre 2015
  7. Croquembouche: Laboratorio di Pasticceria francese con Tomaso Vianello
    Padiglione 1, Sala corsi 1, 19.30 – 21.30 Sabato 14 Novembre 2015

Gli eventi in programmazione Lunedì 16 Novembre.

  1. “Cambio vita, apro un Bar!”  con Mario Pegoraro e i consulenti DIEFFE
    Padiglione 7, Sala seminari, dalle 13.30 alle 15.30
  2. La carta delle birre – l’ultimo Trend della ristorazione
    Padiglione 7, sala seminari, dalle 16.30 alle 18.30
  3. Abbinamento Beer&Food nelle serate a tema
    Padiglione 7, sala degustazioni, dalle 14 alle 16
  4. Gli ultimi trend dell’happy hour per una proposta competitiva
    Padiglione 1, sala corsi 1, dalle 10 alle 12.
  5. Molecolar Mixology, il molecolare al bar
    dalle 10.30 alle 12.30 in sala corsi 2 del padiglione 1

Tutti i laboratori proposti da DIEFFE, si svolgono a numero chiuso.

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE…

Top