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30 Settembre 2015

Gli allievi dell’ISE in diretta sulla NBC con Mary Ann Esposito, Star del programma di cucina “Ciao Italia”

Oggi dalle 16.00 la conduttrice tv Mary Ann Esposito sarà la protagonista di un evento culinario a tema regionale realizzato in collaborazione con DIEFFE Accademia delle Professioni di Padova dove per un selezionato pubblico di 30 operatori di diverse nazionalità terrà una lezione di cucina e gastronomia sulle eccellenze e le tipicità della nostra regione affiancata dal marito Guy Esposito e dai docenti dell’Accademia.

Lo show cooking, appositamente studiato e realizzato valorizzando i prodotti agroalimentari del Veneto avviene nell’ambito del tour eno-gastronomico “Under the Italian Sun – The Veneto with Mary Ann Esposito” che tocca le province di Verona,  Venezia e Padova dedicato ad operatori specializzati del mondo del food and beverage finalizzato ad individuare le eccellenze e tipicità del territorio nell’ottica di creare un turismo virtuoso che permetta agli operatori di entrare in contatto con nuovi spunti e nuovi contatti per le rispettive realtà imprenditoriali.

Ecco il menù proposto per rappresentare la regione del Veneto da parte dell’organizzazione e che sarà realizzato da Mary Ann Esposito e trasmesso a seguire nella prossima edizione del programma “Ciao Italia”
un’accurata selezione di salumi, formaggi e sottoli che compongano il classico antipasto alla “veneta”, gnocchi di patate di Rotzo con ragù di corte, gran arrosto di Gallina Padovana – presidio Slow Food accompagnato con fagioli Meraviglia di Venezia, Insalata Agrodolce di Radicchio di Castelfranco e la classica Pinza.

Il tour, che per la prima volta interessa il Veneto, arriva oggi alla 14° edizione. Mary Ann Esposito conduce il più longevo cooking-show d’America “Ciao Italia” che ha visto recentemente concludersi la 25° stagione.
Fin dal suo debutto nel 1989 Mary Ann ha puntato a valorizzare con il suo show la passione e la cultura del Cibo tipiche dell’Italia arrivando ad un pubblico settimanale di 1.400 mila spettatori a livello nazionale sui canali più seguiti: NBC, Food Network, FOX, Discovery Channel, e reti minori in tutto il paese
Nel 2013 viene premiata dalla Presidenza della Repubblica Italiana per il suo impegno nella divulgazione della cultura Italiana nel mondo.

DIEFFE Accademia delle Professioni, Ente di Formazione Accreditato, è una realtà che nel Veneto che accoglie 2200 allievi l’anno dei quali 1000 in obbligo scolastico frequentano la mattina i percorsi di Qualifica Triennale dei CFP e l’Istituto Superiore di Enogastronomia Paritario; ed ulteriori 1200 adulti che si rivolgono ai percorsi di Qualifica professionale serali o diurni che l’accademia propone con il preciso scopo del reinserimento e riqualificazione a livello lavorativo.

Dal 2015 l’offerta formativa di DIEFFE si arricchisce con un Master in Cucina e Gastronomia Italiana (Italian Culinary and Gastronomy Chef Master), un corso full-immersion di 6 settimane in lingua inglese tra laboratori, visite didattiche e stage ideato e realizzato per gli operatori del mondo del food provenienti dall’estero che desiderano specializzarsi in cucina Italiana con un percorso riconosciuto a livello internazionale.

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