HACCP

Corso in Aula di

FORMAZIONE HACCP

per Addetti alla Produzione, Manipolazione e Vendita Prodotti Alimentari

GRATUITO

16 Luglio 2018 dalle 15:00 alle 18:00 a Verona

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UN CORSO DI FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO GRATUITO PER TUTTI GLI ADDETTI DEL SETTORE FOOD&BEVERAGE

Il corso organizzato da DIEFFE, momento formativo che risponde ai requisiti della Legge Regionale 2/2013, si rivolge a tutti coloro che lavorano nella preparazione, trasporto, manipolazione e somministrazione degli alimenti.

Crediamo che una corretta formazione e preparazione del personale addetto sui principi di sicurezza alimentare HACCP sia alla base di qualsiasi attività nel settore, per questo il Corso di 3 Ore si svolge in forma gratuita che DIEFFE offre ai propri clienti, alle aziende partner e gli allievi dei Corsi di Formazione e più in generale, a tutti gli operatori del mondo Food&Beverage.

DAL 2013 LA FORMAZIONE DEL DIPENDENTE
E’ IN CAPO AL DATORE DI LAVORO

La Legge Regionale 19 marzo 2013, n. 2, ha introdotto alcune importanti modifiche all’ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti (Ex Libretto Sanitario).
La norma, all’art. 5, affida direttamente al datore di lavoro, il ruolo di impartire la formazione sui temi della sicurezza alimentare, anche avvalendosi di altre soluzioni individuate nell’ambito della vigente normativa.
Il corso DIEFFE ha funzione di momento formativo rispondente ai requisiti della Legge Regionale 2/2013.

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PER LA SICUREZZA DELLA TUA AZIENDA

PERCHÉ AFFIDARSI A DIEFFE?

Con una innovativa formula DIEFFE Servizi alle Aziende consente agli operatori della ristorazione di monitorare e gestire tutti gli adempimenti legati a salute, sicurezza e sicurezza degli alimenti con una quota annuale comprensiva di:

  • Realizzazione o aggiornamento manuale HACCP;
  • Realizzazione o aggiornamento lista allergeni alimentari e libro ingredienti;
  • Presenza in caso di ispezioni e/o verifiche in materia di salute e sicurezza (SPISAL-ASL) ed igiene e sicurezza alimentare (ASL-NAS);
  • un esperto Food & Beverage a garanzia del Servizio Prevenzione e Protezione (RSPP);
  • realizzazione e aggiornamento del Documento Valutazione dei Rischi (DVR) specifico per il mondo Food & Beverage;
  • realizzazione del Piano di Gestione Emergenze obbligatorio, con individuazione della corretta segnaletica di emergenza per il layout del tuo locale;
  • formazione dei lavoratori in materia di salute e sicurezza.
  • gestione di tutte le scadenze previste in materia di salute e sicurezza e supporto operativo per l’espletamento degli adempimenti obbligatori: riunione periodica obbligatoria – aggiornamento formazione lavoratori – registro antincendio – sorveglianza sanitaria – controlli e verifiche periodiche – nomina del medico competente – nomina dell’RLS.

Potrai inoltre richiedere

  • Supporto e consulenza per etichettatura dei prodotti secondo normativa Italiana ed estera

LAVORARE IN SICUREZZA CONVIENE SEMPRE

Il D.Lgs 81/2008 prevede una serie di adempimenti obbligatori a carico del Datore di Lavoro, il cui cui mancato rispetto può generare sanzioni di natura economica ed anche penale. Le attività di controllo sono effettuate dalle Aziende Sanitarie Locali competenti per territorio, dai Vigili del Fuoco e dal personale ispettivo delle Direzioni Territoriali del Lavoro e sono effettuate sulla base di:

  • Attività di controllo pianificate;
  • Verifiche ispettive su segnalazione da parte di altri Enti preposti alla Vigilanza;
  • Segnalazioni e richieste di intervento (da parte dei lavoratori);
  • Infortuni sul lavoro e incidenti.

Lasciarsi guidare dai migliori professionisti del settore costa meno di quello che pensi: perché rischiare per poco più di un “coperto” al giorno?

Le sanzioni previste in materia di salute e sicurezza sul lavoro dal D.Lgs 81/2008 e dal D.Lgs 193/2007 in materia di igiene degli alimenti sono molto elevate e prevedono ammende fino ad €. 6.000,00 e l’arresto fino a 6 mesi.

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AL CORSO GRATUITO DI FORMAZIONE HACCP

Lunedì 16 Luglio dalle 15:00 alle 18:00 nella Sede DIEFFE di Verona

Inserendo il codice coupon HACCP100x100
il Corso del Valore di 40€ sarà Gratuito

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