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6 marzo 2018

Degustazione Guidata e Allenamento Olfattivo, scopri se hai i numeri giusti per diventare Sommelier!

Un profilo professionale di alto livello, un insieme di doti “innate” che diventano competenze ed abilità tangibili grazie all’applicazione di tecniche specifiche e un costante allenamento.

Mercoledì 28 Marzo all’Accademia una lezione “Test” a porte aperte per scoprire se si hanno i numeri giusti per diventare Sommelier Professionista.

Una grande opportunità per tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del Vino entrando dalla porta principale:
Una lezione gratuita, a porte aperte, con Nicola Pendin, Sommelier e Degustatore FIS, Fondazione Italiana Sommelier  con lo scopo di mostrare ai partecipanti quale sia il vero significato (e valore aggiunto) di un percorso professionale.

L’appuntamento è per Mercoledì 28 Marzo 2018 dalle 19.00 alle 20.30 c/o la sede DIEFFE di Verona, Stradone Provolo 24.

Si tratta di una Lezione “Test” durante la quale entrare in contatto con affermati professionisti del settore lasciandosi guidare tra tecniche di degustazione, allenamento olfattivo, terroir e biodiversità: è questa la grande occasione offerta da Dieffe per permettere di scoprire se si hanno le carte in regola per un mestiere raffinato e affascinante come quello del Sommelier.

Il Corso professionale si contraddistingue per la sua particolare formula che vede suddiviso il percorso in una parte accademica per lo svolgimento del programma didattico e in una parte di stage grazie alla quale l’allievo inserito presso una prestigiosa realtà del mondo vitivinicolo o ristorativo potrà massimizzare le nozioni apprese, fare esperienza diretta, ed entrare in contatto con una nuova dimensione lavorativa di alto profilo.

Interessantissime le esperienze degli allievi delle precedenti edizioni, dalle grandi eccellenze del Veneto come Vignalta e Maculan a Villa Mosconi Bertani in Valpolicella fino alla Tenuta Gorghi Tondi, una delle più significative realtà enologiche emergenti in Sicilia, i Sommelier DIEFFE hanno affiancato i più grandi protagonisti del mondo del Vino in Italia ma anche all’estero, grazie alla prestigiosa collaborazione con Philippe Faure-Brac, miglior sommelier del mondo Rio de Janeiro 1992 (titolo che si può ricevere una sola volta nella vita), ed il suo Bistrot du Sommelier.

Accanto a chi desidera cimentarsi in stage focalizzati all’inserimento in prestigiose cantine chi invece ha preferito esperienze più orientate al mondo della ristorazione con stage di altissimo profilo affiancando i Sommelier nei pluristellati  Le Calandre, Aqua Crua, La Peca, Antica Osteria da Cera, Quadri a Venezia, Perbellini già covenzionati DIEFFE.

La partecipazione alla Lezione Test è gratuita ma a numero chiuso e su prenotazione, per accedere è sufficiente compilare con i dati richiesti il form di iscrizione.

Iscriviti Gratuitamente alla Lezione “Test”
del Corso per la Qualifica di Sommelier

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